Besonders wichtig in Lagen mit kühlem Frühsommer ist es die „Kronblüte, also die erste Blüte abzuzwacken. Lässt man die Blüte stehen, dann setzt die Fruchtausbildung ein und die Pflanzen wachsen kaum weiter.
Je mehr Blattmasse an der Paprikapflanze vorhanden ist, desto mehr Früchte werden ausgebildet.